Herbier gourmand [50 plantes aromatiques en 100 recettes simples et savoureuses]

M. Veyrat, grand chef passionné de plantes, et F. Couplan, botaniste gastronome, ont réuni leur art et leurs connaissances pour faire découvrir 50 plantes sauvages des bords de chemin, des prairies, des bois et des haies, des montagnes, etc. Propose pour chaque plante, la description de ses vertus et deux recettes. Avec un tableau de récolte des plantes et un herbier de 92 plantes.