Desserts et pains sans gluten

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Desserts et pains sans gluten

Auteurs :
Cupillard, Valérie Auteur du texte
Cupillard, Valérie Auteur du texte
Barret, Philippe Illustrateur
Gauthier-Moreau, Myriam Illustrateur
Description matérielle :
1 vol. (134 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
Editeur :
la Plage éd.
Année de parution :
2004
Réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc. sans gluten et sans caséine, adaptées pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles mettent en oeuvre des ingrédients alternatifs à la farine de blé tels que la farine de riz, les noisettes en poudre, le quinoa, le sarrasin...
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livres Saint-Pol-de-Léon 641.563 CUP
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